Une balade gourmande au Bois Gourmand !
Ce matin, nous avons également accueilli quelques dames de Chalon dans le cadre du projet « Balades et gourmandises », proposé par la mutualité française.
Une découverte du site sous un angle gourmand :
• jeunes feuilles d’arbres à salade,
• pêches,
• cornouilles,
• baies de poivre…
puis quelques petites préparations sauvages à déguster :
• pesto de basilic,
• beurre d’ortie,
• toasts aux plantes…
• sans oublier une petite tisane menthe-poivre du Sichuan.
Une matinée placée sous le signe de la découverte, des plantes et de la gourmandise !
