Nous avons eu le plaisir d’accueillir Laure, diététicienne libérale dans le cadre d’une visite proposée par l’Espace Santé Prévention.
Après une découverte du site et de ses différentes plantations, nous avons terminé par un petit atelier cuisine autour des plantes :
• pesto d’ortie,
• toasts au lierre terrestre,
• petite sauce au fromage blanc, mûres et poivre du Sichuan
• et tchai à la Benoîte.
La matinée s’est terminée autour d’un repas partagé, et de beaux échanges.
